ハムとほうれん草のカレー

本日２個目の更新でございます～～
寝る前に更新しておきましょう。。。。


今日と明日はオヤスミ。。。
なんかヤレヤレな休日なのだ。。。

お昼。。なにを食べようかと考え。。
期限的に食べてしまいたいハムと。。ほうれん草。。牛乳。。。
これでクリーム煮を。。と思いつつ～～
やっぱカレーにしたのだ。。。（笑）


ハムとほうれん草のカレー

お鍋にバターとオリーブオイルを熱し。。
にんにく（桃屋さんのきざみにんにく）を炒め。。。
スライスした玉葱と１ｃｍ角くらいにカットしたハムを炒め。。。
お水をいれ～～～
少量の甘味料とパウダーの唐辛子をふりふり。。しばし煮込む。。。
カレールウを割り入れ。。ルウがうまくなじんだら。。。
そこに３～４ｃｍにカットしたほうれん草をどっさり１束分。。
牛乳（無脂肪のもの）を注ぎ。。フタをして弱火で煮込む。。

ほうれん草がくたくたになったら完成～～～
お味を見て。。。
唐辛子パウダーや甘味料で調整ね。。。。

今回はものすごく簡単に作りました。。
ほうれん草の下ゆでもせず。。。
香辛料も特に足さず隠し味も特にはなしで。。。。

ルウはこれを使用。。。

「コクが決め手のスパイシーカレー　辛口」　ヱスビーさんだけど生協さん仕様ですね。。
以前甘口もアップしました。。ね。。たしか～～。。。



ハムはお肉屋さんの。。
チョ～お買い得な切れ端集めたパック。。。
今回ブロック状のがタクサン入ってたので～～
カレーにしてみました。。（ってもとはクリーム煮の予定だったが。。）


市販のカレールウに。。
いろんな香辛料をプラスするのもうまいが。。。。
少しだけ甘味料（お砂糖でも）と唐辛子をプラスすると。。。
ちょっと辛いが。。奥深くに甘味もでてうまいのだ。。。。
ニンニクもお忘れなく。。



★本編では。。。
　本や。。カップ麺（豚骨ね）アテなどアップ。。。

　よければサイドバー　リンク「～美味しく楽しく～」からどうぞ。。。




さっぶいすから～～
皆様あったかくしてね～～。。。