茄子入りカレー


雨が降ってきた。。。(このあたりだけか?)
ちょっと涼しくなるかなあ。。。

さて。。
今日は家にいました。。体調が悪いんじゃないけど。。。
いちお~~守りの体勢。。。(笑)

で。。。
辛いカレーも食べたくて。。。。
ちょっとやってみた。。。。。

130609_105424.jpg
グリコさん「LEE×30 2012 バージョン」

これは昨年のやつね。
5月で賞味期限が過ぎてた。。。。(笑)

これをアレンジ。。? リメイク。。?


130609_110608.jpg

乱切り茄子と。。
乱切り玉ねぎ。。。
ニンニク生姜と炒め。。。豚角切りは一度ゆでこぼして。。。
全部をお鍋にいれ。。。テキトーにお水を入れ煮込む。。。。

いい感じで水気が減ってきたら。。。ザク切りトマト投入。。。。。
カレールウ投入。。。。。
とろとろ~~~煮込んで完成~~!

辛い! うまい!!!!!!!

こんだけお野菜入れたら激辛にはならない。。。。
足りなければ。
かんら~~いスパイスいれちゃお~~~~~~



★本編では。。。
 肴とか~~~
 GT-R 作成記なんか書いてます~~~
 よければ~~サイドバー リンク「~美味しく楽しく~」からどうぞ。。。。






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