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自作キーマカレー



さっぶいですね~~

今朝なんてあいほんのお天気が。。-3°でしたわ。。。



新年が明けてもう10日だ。。。仕事も始まって。。。

皆さまもうシッカリと平常に戻られたでしょうか~~


仕事はもう始動してますが 今週はウルトラスーパー忙しいweek でして。。。

月火はそのなかでもいっちゃん忙しく。。後半はコマゴマと忙しいのだな(笑)


カレーは食べてますよ。。。。

今回はおうちカレー 自作カレーです。




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キーマカレーですね。。

たまたま粗びきの合いびき肉があったので~~ 作りました。。と言っても。。。

簡単に市販のルウで。。(ゴールデンカレー バリ辛 使いました)


にんにく 生姜 のみじん切りを炒め~ 玉ねぎ もやしの粗みじんを炒め~~(もやしはシャキ感)

ひき肉炒め~~ 少量の水で軽く煮てルウを。。あ、トマトも入れました。

あとはテキトー(笑) カルダモン クミン カルダモン カイエンペッパー などなど~~~


盛り付けは。。ブロッコリーのピクルスとポーチドエッグも乗っけ。。。

またテキトーにスパイスふりかけ。。ご飯にはパセリ あと赤いものがあればよかったね。。




IMG_1174(1).jpg


混ぜ混ぜしながらいただきます。。。




で 翌日のお昼~~~

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パスタに。。。

単に炒めながら混ぜただけです。。

卵黄のっけてみました~~

美味しかったです♪





★本編も更新してます~~

 本編では~ お野菜やらなんやら(笑) いろいろ書いてます。。

 よければ コチラ からどうぞ~~~



めっちゃさぶいですが。。。。

頑張りましょう~~ またすぐ3連休ですぜ。。。。(あたしは土曜 ちょっとだけ仕事だけどね)




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テーマ : カレー
ジャンル : グルメ

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おはようございます♪

香辛料を足すのが凄い!!(笑)
私はルーのみです、、、チョコとかインスタントコーヒーとか隠し味があると思うのですが、わからないので(* ̄m ̄)プッ

まうさんがコメント頂いた後に記事を更新しましたので、お時間出来たら見に来て下さいね~
長男、朝8時に帰って来ましたが、速攻寝てます~

No title

>豆兄弟の母さん
こんにちわ~

ホントはルウ使わずに作ろうと思ってたのだけど。。。
メンドクサイので手軽に。。
スパイス足すとなんとなくオリジナル感がでるでしょ~
本格的な気もするし(気、だけね)

今回はキーマだったのでこんな感じのアレンジでしたけど
フツーにルウでカレー作るときはあまり隠し味は足しません。
隠し味って使わない方が美味しいのだな。。。
きちんと計算されてルウは作られてるから。。

ブログ拝見しましたよ~~~
コメもしました。。
起きられたら話聞かなくちゃですね(笑)

こんにちは

だいぶ寒さが増してきてますねぇ。
防寒具がないとホントにつらいですねぇ~。

もう10日目だねぇ。
早いものだ。

自作キーマカレーですか。
おいしそうにできてますね(^0^)

No title

>よしおさん
こんばんわ~

寒いですね~~
でも今年は暖冬だとか。。。。

もう今日は13日。。。
早いわ~~(笑)
あっという間にまた1年が過ぎそうですよね。。。

カレーはテキトーですけど~~
それなりに美味しくできました。。

プロフィール

まう姉さん

Author:まう姉さん
食べること飲むこと大好き
特にカレーが大好き!
いろんなもの食べてます

本編~美味しく 楽しく~
の方でいろいろ紹介してます。。。
本編へは下記リンク欄からどうぞ。。

コメント大歓迎です!
批判的なものや不快なものはこちらの判断により勝手ながら削除させていただきます。

一部のカテゴリーをメーカー様で分けています。
失礼ながら敬称は略させていただきました。

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