米茄子のカレーチーズ焼き


おはよございます~~


ダメだ~~寝ちまって更新ができねえ。。。

てことでサクっと朝更新~~~~




いろいろネタはたまってるんですが。。。

簡単に。。昨日作ったヤツをアップしておきますね~~~~~



P1060625.jpg

昨夜の晩ごはんの一品。。。



P1060632.jpg

あまり美しくはありませんが。。。

でっかい米茄子が手に入ったので~~~

半分にカットして。。。
マンゴーのようにナイフで切り込みを入れ。。。スプーンでくりぬきます。。

みじん切り玉ねぎとカットした茄子と挽肉を炒め。。。
赤缶カレー粉 塩 胡椒 カルダモン コリアンダー クミン 蜂蜜などでカレー風味に。。。

それを茄子の器に詰め。。チェダーを乗っけてトースターでチン♪



P1060627.jpg



P1060634.jpg


チェダーしかなかったので。。。
でもピザチーズとかって名前で売られてるタイプの方が美味しいかもです。。。

パン粉とかトッピングして焼いてもいいかも。。



茄子のカレー味ってウマいですよね。。。。



ちょっと手が込んで見えてボリュームのある一品ですが。。。
実は簡単な一品ですね。。。






★本編では~~(本編も朝更新してます)
 クルマのお話とか晩ごはんとか。。。雑誌なんかもアップ~~~~

 よければサイドバー リンク「~美味しく楽しく~2」 からどうぞ~~~




やっと金曜日~~~
頑張っていきましょう~~~♪




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テーマ : カレー
ジャンル : グルメ

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No title

ほんと!なんかボリュームのある一品ですう~
茄子にカレー粉もいれるといいんだね!
一回してみます。

No title

>nanami☆さん
おはよございます~~

茄子とカレーは好相性ですから~~
ほかのお野菜も入れてもいいかもですよ。。。

nanami☆さんならきっとすごくオシャレに作られるんだろうな~~


プロフィール

まう姉さん

Author:まう姉さん
食べること飲むこと大好き
特にカレーが大好き!
いろんなもの食べてます

本編~美味しく 楽しく~
の方でいろいろ紹介してます。。。
本編へは下記リンク欄からどうぞ。。

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