豚レバーと野菜のカレー炒め


土曜の朝~~
お元気ですか~~~

昨夜は飲むど~~~~! って思って用意してたんだけど。。。
いかん。。。
ビール(ビアテイスト)1本と~~日本酒300ml 1本と少しだけで撃沈~~~
ダメだ。。


で。。
昨日はカレー系はいただかず。。。
一昨日のおかずの1品のアップしておきましょう。。。。

IMG_2891.jpg
他のおかずについては本編で~~~


IMG_2894 - コピー (2)
豚レバーと野菜のカレー炒め

豚レバーは流水でしっかり血抜きと臭み抜きを。。。
ピーマン 人参 玉ねぎは食べやすい大きさにカット 
人参は生のまま炒めるので薄めに。。。

ニンニク生姜を炒め。。そこに野菜を加え炒める。
塩コショウしてお酒を加え カレー粉投入。。好みのカレー度にしてください~~
お醤油も少々 蜂蜜も少々。。。

レバーの水気をしっかりとって。。。
別鍋で炒め。。野菜の方に加え。。。シッカリからめたらとろみをつけて。。。
胡麻油を好みでまわしかけて完成~~


白いご飯がほしくなりますな。。。。
ウズラ卵いれてもよさそう。。。

軽く中華風なイメージに仕上げてみました。。。。うまし。。。




★本編では~~~
 晩ごはんとか。。。なんかつまらないものですけど(笑)アップしてます。。
 こちらも朝更新。。。。

 よければサイドバー リンク「~美味しく楽しく~2」 からどうぞ~~。。



さ~~
お天気もよさそうです!

歩こ~~~!



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テーマ : カレー
ジャンル : グルメ

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