自由軒 名物カレーふりかけ

あちらこちらのブログ様で。。。
満開の桜が見られるころとなりましたね～～
スッカリ春。。。。

今年はタクサン桜。。見てますが。。。。
全然写真撮ってません。。。
なんとなく。。ですけどね～～～
週末はどこか行くかもなので。。。そこでは撮るかな。。？？？さて？


カレー。。。
今日はこんなのを。。。

㈱ 浜乙女さん「大阪難波　自由軒　名物カレー　ふりかけ」

昨日おそ～～い時間にめっちゃご飯が食べたくなった。。。
カレーも食べたいが。。。
そんな時間からカレーって無理だし。。。。
なんか食べたい。。ってことで。。。
ふりかけご飯でサクっと食べちゃった～～～へへ。。。。


これ～～うんま～～～～！
カレー味のふりかけもいろいろありますが。。。
めっちゃカレー度が高いです！
適度に辛さもあって。。。。
画像ではフリカケたばかりのパリパリ状態ですが。。。
湿気てきてしっとりした感じがまたうまいのだ。。。。

タマゴも入ってますけど。。。
ご飯に混ぜ込んで卵黄とか乗っけてもうまいかも～～
今度アツアツご飯でやってみよ。。。。。







★本編では。。。
　晩ごはんとかお花。。。にゃんこもアップ～～

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明日から４月！　新年度のスタートです！
フレッシュな気持ちでがんばりましょうね～～～～～♪


そそ。。。
FC2さんの「訪問者リスト」。。。
以前は最後の訪問だけが残ってましたけど。。。
いつのまにやら？　訪問しただけ残るようになってるんですか？
それは別にいいんですが～～～～

もし。。
あたし。。何度も何度も同じ日とかに訪問してたらゴメンなさい。。。
訪問したかしら？って思って同じ日に何度か訪問しちゃったりするので。。。。

なんだこいつ～しつこいヤツやな～～
って思われてるかも。。。。すみません。。。

リメイク２種

本日２度目の更新でございます。。。

めっちゃ大荒れに荒れたまう地方。。。。
皆様地方は大丈夫でしたか～～～。。。。


んで。。
今日はカレーネタがない。。ない。。ワケではないが。。。。。
なんとなく。。なのだな。。。。。

ものすごくつまらないリメイクを２つアップしておきましょう。。。
なんか。。
全然新鮮でも斬新でもない。。ごくフツー。。。



これは。。。
先日アップした夫カレーのリメイク。。。
リメイクってほどでもないが。。。
ホタテ入りカレーだったので。。シーフードミックスを入れて。。。
辛めにスパイス足して。。。。
ココイチさん風にしてみました。。。。


うまし。。。。
シーフードが大好きってこともあるが。。。
うまかったす。。。



で。。
こちらは。。昨日の牛スジカレーのリメイク。。。

揚げたジャガイモと。。フレッシュトマトのざく切りをプラス。。。。
ジャガイモは皮付き丸ごと。。。
にしたかったんだけど。。時間かかるので～～～～
皮むいて半分にカット。。。

トマトの酸味が入って。。。
ちょっとだけ雰囲気がかわりました。。。うまい。。。
ご飯にかけず単品で。。。ビールがすすみそう。。。。でへへ。。。



★本編では。。。
　今日食べたものや。。１００均さんグッズ。。。
　本などアップしました。。。

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年度末。。
今年はいらん増税で混乱もおきそうですね。。。。
キアイでがんばりましょう！！！！！

牛スジカレー

おはよございます～

いかんな～～また寝ちまっただよ。。。。
てことで朝更新なのだ。。。すみません。。。。


土曜はなにしようか考えて。。。
イマイチ動けなくて。。（理由は。。ヘンなのだけど～本編で。。）
結局ほとんど家に。。。
で。。
朝から～～～
カレー作ってました。。（ってカンタンなんだけどね）

牛スジカレーでございます。。。


牛スジは適当な大きさにカット。。
何度もお酒入れてゆでこぼし。。（多分５回くらいしたかな～～）
とろとろ～～

みじん切りの生姜、ニンニク、クミン（ホール）をオリーブオイルで炒め。。
玉ねぎはくし型にカットしてそれも炒め。。
そこにカレー粉（ヱスビーさんの赤缶）小麦粉をいれ炒め。。
お水とコンソメキューブ（ビーフ味）を一個いれ。。。
トマトジュース１缶。。。スジ肉をいれ。。。んでぐつぐつ。。。。
テキトーなところで。。。
クミン（パウダー）やコリアンダー　カルダモン　黒胡椒　塩などでお味の調整
ほんの少しお醤油と。。蜂蜜。。。
あとはお好みで。。。

あとから辛めのカレー粉もプラスしました。。



玉ねぎはカタチと食感が残る程度。。。
スジはシッカリとろんとろん～～～

この具合が好きなのだな。。。
本当はみじん玉ねぎや薄切り玉ねぎで「あめ色玉ねぎ」作ったらいいんだろうが。。。
メンドクサイので割愛（笑）

今回ご飯があったので白ご飯。。。
このカレー。。
玄米や雑穀米だとさらによし。。。。とあたしは思います。。。。




あ。
最後に仕上げにバター入れました。。（高級バター（笑）カルピスバター無塩）


★本編では。。。
　土曜に食べたものとかアップしました。。。

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今日は雨のまう地方。。。。
けどちょっとだけ外にいきたいな～～～～。。。。


皆様どんな日曜かしら。。。
お仕事の皆様はがんばってくださいね。。。。。

いい日曜日を～～～～♪

成城石井さん カリー３品セット

やば。。
寝てた。。。

んも～～
ダメだな。。。明日はオヤスミになったんで。。。
ゆっくり飲むぞ～～って思ったけど。。。あまり飲めないや。。。ちぇ。。



あ。カレーですな。。。。（笑）
今回はこんなのを。。。






成城石井さんのオリジナル３種セット。。
限定で出てました。。。


まず。。。
ビーフカリー



さらさら系カレー。。。
大きなビーフ。。とろとろって感じではないけど。。。
やわらかくスプーンで切れます。。

お味は。。辛くはないですが奄美もマッタクない大人なカレー。。。
スパイスがしっかり効いた本格的なカレー。。。うまい。。。



で。。
次はバターチキンカリー



大きめチキン。。。
チキンがまだあまり。。だけど～～
皮がなかったし。。シッカリした身で大丈夫だった。。。

カレーはマイルドでうまい。。。
「バターチキン」ってイメージそのまま。。。。
辛さと甘味のバランスがいいですね～～～


そして。。。



さらさら。。ってか。。。シャバシャバ系ですね。。。
マッタクとろみはありません。。
大きめジャガイモと。。。細かいチキンがタクサン。。。
これは。。辛めです～～～
けっこ刺激的。。。けど。。。うまい。。。。



この３種。。。
どれも「本格的」なカレーでしたね。。。
どれもご飯よか。。ナンがいいかも～～
最後だけトーストといただきました。。パンもいいですね。。。。
ご飯といただくのも。。。
別盛りにしたほうがいいかな～～。。。





成城石井さんですが。。。。
監修が「新宿　中村屋」さん。。ってことで。。。。
カテゴリーは「中村屋　レトルト」に入れさせていただきますね。。。。




★本編では。。。
　今夜の肴とか～～～ワインなどアップ。。。。

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明日はお天気下り坂。。。だそう。。。。
なにしよっかな。。。。

ガリタ食堂G級グルメ

雨が上がって。。。
午後からあたたかく。。。
大阪も桜の開花宣言があったようですね～～
春ですな。。


そんな春。。。
ファミマさんのキャンペーン。。
カレー系だけ買ってみた。。。


「Ｇ級ミルクカレースープ」　３９８円

「ガリタ食堂」。。。ってよくわかんないんですが。。。
テレビとのコラボなんですね～～


小汚くてすみません。。。


沈んでるけど。。細かい具がタクサン～～
マイルドなカレー。。
ちょっと懐かしいような。。。美味しかったす。。。
パンと一緒にいただきたかったですな。。。。



そして。。。。

「カツカレーおむすび」２３５円




厚切りの海苔巻き？みたいな。。。
ご飯はカレー味で。。。
とんかつの周りはカレーソースね。。。
しっかりしたお味で。。ボリュームもあるが。。。ちょっとお高くないですか？
カレーマニアじゃないと買わないな。。。

これに近い巻き寿司は節分に自作しましたね～～
んでずっと前。。
イオンさんでココイチさん監修のカツカレー巻きも売ってたな。。。。



それから～～～

「ブーブーわさびカレーまん」　１３０円

もうちょっと緑かな～～
メロン？って思った。。（笑）




フィリングたっぷり。。。
ひき肉が多く。。あまりワサビは感じないけど。。。
しっかり濃いカレー。。。ワサビって意味じゃなく。。。
カレーとしてちょっと辛めかな。。。。
これ。。うまかったす～～～




なんだかあたしにはよくわからないキャンペーンでした。。。（笑）
けど美味しかったです～～～うふふ。。





★本編では。。。
　五條市の枝垂れ梅や。。食べたものなどアップ～～

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今月＆今年度もあと少し～～～
お忙しいと思いますが。。。
あとひとふんばりだ～～～！　がんばろ～～～♪

コンビーフカレー 中辛

なんだか。。。
あ～～～～キレそう。。ってキレたりしませんが。。。。
イヤなことがあったわけじゃないが。。。悶々としてる感じ。。。？？？

なにかしたい。。
なにかして。。発散。。じゃないけど～～
なにかに集中したいです。。。。このままじゃ。。心が腐っちゃいそう。。。
ゴメンね。。愚痴ですね。。。


さて。。。
カレーですね～～
カレーはいろいろあるけど。。。
今日はこれね。。。


㈱川商フーズさん「ノザキのコンビーフカレー　中辛」　どこでおいくら。。。？？

ご飯がなくて。。。

ローソンさんのパンね。。これ好きなんす。。。。





濃いですね。。。
中辛レベルですが。。。
お安いレトルトの辛口くらいかな～～～

コンビーフはタップリ。。。
甘さはほとんどないですね。。。

パンでいただきましたけど。。
日本の白ご飯が合いそう。。こんどやってみたいな。。。




★本編では。。。
　食べたものいろいろ～～アップしてます。。。

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　からどうぞ。。。。




すみません。。。
ヤバイ。。。寝ますね。。。。

濃熟カレーうどん

こんばんは～
体調はかなりいい感じになってきましたが。。。。
いかん。。。
眠いのだ。。。。

サクっとアップして寝ちゃいますね。。。


これ。。

エースコックさん「濃熟カレーうどん」　ファミマさんでおいくらだっけ。。。
先月末ころに発売された商品ですね。。。


画像ではわかりにくいですが。。
かなり濃いですね。。。

なかなかいい感じにウマイが。。。
ちょっと塩気がきつく感じるのはあたしの舌に問題アリかもですね。。。
もうちょっと甘味がほしいなあ。。。


麺はフツーにカップうどんの平打ち麺。。
これはしかたないですね。。。


ウマイけど。。。
特に変わったこともないので。。。
感想が難しい。。。（笑）





★本編では。。。
　食べたものとか。。。グロスなんかもアップ。。。

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カレーツナマヨおむすび

あたたかな一日でした。。
今週はあったかそうですね～～～


これは先日たまたま発見したおにぎり。。。


「カレーツナマヨおむすび」
ファミマさんで１００円


明光義塾さんとのコラボ。。なんすね。。




なんかいいですね～～


肝心のおむすびは。。。

黄色～～（笑）


ツナマヨ。。。

ほんのりカレー風味って感じで。。
カレーが強くないですが。。。
それが優しくていい感じ。。。

美味しかったです～～
お勉強の合間やお夜食には優しくていいかもですね。。。。




★本編では。。
　昨日から食べたものとかアップ。。。

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明日から下り坂だとか。。。
一雨ごとにあたたかく。。。なるのかな。。。。。
桜の便りも聞かれ始めましたね。。。
春ですね～～～

アキバ系カレーラーメン

おはよございます～

いかんなあ。。
体調がよくないですわ。。。。
まあ。。
高熱が出なかったのが幸いでして。。。。
今日もヒキコモラーしちゃいます。。。。


で。。。
これは昨日食べました。。。

「ニュータッチ　凄麺　アキバ系カレーラーメン」
ファミマさんで２４８円　　先週？今週？発売されたばかりですね。。。



なんでアキバ系。。なのかな～～～
「秋葉原はカレーとラーメンの激戦地　そこで創作カレーラーメンをつくりました」
だそうです。。。
このパケのチェック柄が。。。AKB のイメージかしら。。。。


鶏の唐揚　ニラ　ポテトが入ってますね。。。
なんで鶏唐？？？


ん～～
唐揚げがなんだかスカスカですな～～～（笑）


麺は太めのノンフライ。。。
これはさすが凄麺さんだな～～～って麺。。うまい。。。

スープはサラッとあっさり。。。
あまりカレー度は高くないけど。。ウマイです。。。
もちょっとトロミがあったほうが麺に絡みそうだけどな。。。


カレーラーメンとかカレーうどんとか。。。
ちょっと冷めてトロミが増したものなどもけっこ好きなんすけどね。。
そこにご飯やタマゴいれたくなるんだけど～～
これは。。。
冷めたらダメでしたわ。。。。
麺がシッカリしててふやけないので。。。
冷めてやわらかくなって。。て感じにはならないのよね。。。。
きっとフツーの人（笑）はそれがいいんでしょうけど。。
あたしはちょっと。。。でした。。。





★本編も朝更新してます～～～
　大阪の有名店の焼売とか。。。。
　ヒカリモノ（笑）などアップ。。。

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本日もひきこもって療養しましょう。。。。
皆様ステキな日曜日を。。。。

具だくさんビーフカレー

今週も朝更新でございます。。。
寝ちまった。。んじゃなく。。。
クソさっぶい中の肉体労働と体調不調で～～～
カレ金もキャンセルして～～～
早く寝たのだ。。。

来て下さった皆様。。。ゴメンナサイ。。。。


で。。
これは昨日の朝カレー。。。

「新宿中村屋　具だくさん　ビーフカリー」
どこでおいくらだっけな～～忘れた。。。




本当に具だくさん。。。うまし。。。

辛さはかなり控えめですが。。。
シッカリしたスパイス。。。うまい。。。
ひよこ豆も入ってますね。。。

この香り。。
なんだろう。。とってもインドっぽいですね～～
さすがの中村屋さんって感じ。。。かなり高得点。。ってお味です～～～～







★本編も朝更新しました。。。
　肴とか～お菓子などアップ。。。

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今日は不調のため。。
ひきこもってます。。。。のんびり過ごしましょ。。。。。

皆様ステキな週末を～～～～♪

夫カレー

またさぶかったす。。。
明日はもっとさぶいとか。。。。。
あ～～
明日は外仕事なのだなあ。。。。。



これは昨日の夫カレー。。。

夫カレー。。。
いつものごろごろ系カレー。。。

よくイカが入ってるんですが。。。
今回は。。。

小ぶりのホタテが入ってました。。。
ホタテ大好き～～～

カレーは市販の「ZEPPIN 」中辛を使用。。。だそう。。。
このルウはあたし好みなのだ。。。

とろみは少ないが。。。
コクがあって甘味もあってうまいです。。。。



朝は。。。

これとバナナで完全朝食。。かな？？？（笑）

カレーには関係ないけど。。
トーストのバターはこれ。。。。

よつばさん「発酵バター」



先日本編で「カルピスバター」をアップしましたが。。。
それは無塩だったので。。
有塩のカルピスバターでトーストがいただきたいのだけど。。
お高いのでこっちを買いました。。。

これも１００g で２９８円とお高めですが。。。
３００円なら今も持ってるので買えるお値段。。。（笑）
これもうまかったす～～～


そして今夜は。。。。

焼きカレー風に。。。
夫カレーをご飯に混ぜ混ぜ。。。
耐熱容器に入れ。。お豆腐のカットしたのものっけ。。。
またカレーをかけて。。真ん中に生卵。。。チーズのっけてオーブンへ～～～


うまし。。。。


まう姉さんのカレー暴走は停まらない～～～



★本編では。。。
　肴？とか。。オマケもアップ。。。

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なんかちょっと体調がヤバそ。。。。
はよ寝ます。。。。

コメントいただいてる方々。。。
明日お返事しますね。。。

で。。。
読み逃げさせていただいてるブログ様～～～
今夜は訪問できないっす。。。すみません。。。。。




ではではおやすみなさいませ。。。。

ハンバーグカレー

スッカリ春？？？
って感じですが。。まださぶ～～い日もあるのかな。。。
皆様体調にはお気をつけくださいね。。。


これは先日の朝カレー。。

CoCo壱番屋　ハンバーグカレー
これは冷凍ですね。。。生協さんで。。。。。おいくらだっけ。。？？
多分５００円程度？かしら。。。（全然役に立てなくてごめんなさい）

ハンバーグとカレーは別になってて。。。
湯せんであっためます～～






これ。。
ココイチさんのお味ですね。。
ハンバーグもうまい。。
カレーは辛さは「普通」かな～～
全然辛くないけど。。うんまかったす。。
ハンバーグも粗挽きでうまい。。。

冷凍なので湯せんでちょっと時間かかりますけどうまいっすね～～



★本編では。。。
　晩ごはんとか本をアップ

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週末は３連休ですね。。。
ってあたしは金曜は仕事だ～～～

忙しいのだ。。今。。。。。。。

カレー味おかず２種

ぽかぽか陽気でしたね～
このままあたたかく。。は。。。ならないのかな。。。
まだまだ寒のもどりがあるんだろうね。。。


さて。。
今夜はカレー味のおかず？肴？？？

これは日曜の昼飲みのアテ。。。



砂肝のカレー風味

砂肝を食べやすく切り。火が通るように切れ目をテキトーに入れる。
つぶしニンニクと共にオリーブオイルで炒め。。玉ねぎも炒め。。
お酒をふってフタをして蒸し焼きに。。。
砂肝に火が通ったらカレー粉、粗挽き黒胡椒、蜂蜜少々でお味付け。。。
青ネギをトッピングして完成。。。
さらに黒胡椒ガリガリ～～でいただきました。。。

ワインにもビールにも。。。。辛口冷酒もいいかな。。。。へへ。。



こちらは今夜。。。

土曜に買ってきた蓬莱さんのシュウマイと甘酢団子。。。


玉ねぎを炒め。。。お水を加え。。甘酢団子をタレも一緒に煮る。。。
肉団子があったまったら。。カレー粉　黒胡椒でお味付け。。。
もともとがしっかりお味があるので。。カレー粉だけでも十分ですが。。。
甘いので胡椒で。。。
好みで唐辛子ふってもいいですね～～～～

あたしはいただくときにココイチさんのとび辛スパイスをぱぱっと。。。

今回はメンドクサイので玉ねぎだけ。。。
ですが。。。
彩りよくお野菜プラスすればいいですね。。。。

ビールやハイボールに合いそうですが。。。
今日は白いご飯でいただきました～～～～うまい。。。。



★本編では。。。
　昨日から食べたものとか。。。
　ふなっし～のカップ麺などアップ。。。

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明日はちょっと寄り道してきます～～～
てことで本編ともども。。オヤスミしますね～～～

また明後日お会いしましょう～～♪

ラムブラウンカレー 若草カレーさん

三寒四温。。。
とはよく言ったものですが。。。。
しっかりとあったかくなってほしいですね。。。


昨日はお出かけ～～
友人のコンサートへ。。
会場は奈良の西大寺。。。夜なので。。
早めに行って奈良散策。。。で。もちろんカレーをいただこうと思って。。
毎年コンサートで西大寺には伺ってますが。。
昨年は息子も一緒で。。西大寺駅近くのカレー屋さんへ。。
こちらに伺っても良かったのですが。。開店が１７時でお昼にはいけないし。。

奈良駅近くにはなら町があってオサレなカフェなども。。。
昨夏友人と一軒のカフェにうかがいましたけど。。。
なんかね。。
小さなオサレなカフェ。。一人では苦手で。。。。
お店の方とかに話しかけられたら。。ダメなのよねえ。。。。
いえ。。
決してイヤじゃないのよ。。
気持ちはお話ししたいんだけど。。このイヤらしい人見知りが。。。。（泣）
絶対人見知りには見えないと思うけどね。。
常連さんぽい方とかがいたりしたら。。。もっとダメ。。。

てことでどこ行こう。。。
ココイチさんもあるけど（こういうお店は全然平気）。。。
いくつものカレーがいただけるお店があるけど。。。
最近たまたまあるブログ様でみかけてたお店。。。
どんなお店かな。。と思って行ってみた。。。

ガラス張りのカウンターだけのお店。。。「若草カレー」さん
ここならいいかな～～～と。。

１０席くらいかな。。。
ランチの時間からちょっとズレてたから。。
席があった。。。

メニュー。。。（反射しててすみません）

「若草カレー」がメインですね。。。
甘口と中辛があってそのあいがけもあるそう。。。



初回なので若草カレー。。と思ったけど。。。
この「ラムブラウンカレー」に目が。。。
で。。
これをお願いしました。。。。





大きなラム肉がごろごろ。。。
他の具は見えません。。マッタクとろみのないさらさらカレー。。
辛さは。。。かなり～辛いです。。。
カシミールカレーって感じですね～～。。。
うまいっすよ～～ラムは硬めで独特の臭みはあるけど。。。それがまたいいですね。。
ラムはチキンにもしていただけるそうです。
今度は若草カレー。いただいてみたいです。。。。

このメニューにはないですが。。。
「カレーラーメン」もありましたよ～～～。。


奈良駅ちかくの散策でしたが。。。
カレーをいただけるお店をチェック～～
行ってみたいお店。。いくつかみつけました。。。。
また行かなくちゃ。。。ですね。。。








この日は。。
丁寧な接客をしてくださった女性（店員さん？）と。。
優しい笑顔の男性（たぶん店主様）の二人で。。。
とても気持ちよくいただき。。。
気持ちよくお店を辞することができました。。。
ちょっとした気遣いがうれしいですね。。。
ありがとうございました。。。
（このメニューの書き方でお人柄がわかるような。。。。）

またきっとうかがいます。。。。。



も～～～
カレー屋さんもイッパイ行きたいのだけど。。。。
この見かけによらない人見知りが邪魔する。。。これなんとかしたい。。。。





★本編では。。。。
　昨日のお出かけや肴などアップ。。。。　
　エグザイルさんのクルマ？？？もアップ～～～

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また忙しい一週間が始まります。。。。
がんばっていきましょうね～～～～！





　

チキンとインドカレー

おはよございます～
またまた朝更新でございます。。。
も～～
疲れてますわ。。。


さて。。これは先日食べたんですが。。。
カレーは食べたいがご飯はない。。
麺も。。うどんはない。。。。てな感じの朝。。。。

これで。。。

カレースパ。。ならぬ。。。カレーまぜそば？
麺は中華麺なのだ。。。

カレーはこれで。。。

いなばさん「チキンとインドカレー」　バターチキン。。って書いてますね。。。

ゆでた麺にこのカレーを常温のままからめました。。


どおかしら。。。このビジュアル。。。


大きなチキンがごろごろ～～
チキンは苦手だけど。。。
これとろとろになってないから大丈夫だった。。。皮もなかったし。。
お味はかなり本格的なバターチキンでしたね～～
辛くはありません。。マイルドでバターがまろやかで。。うんまい！

今回麺でしたけど。。。
これは白いご飯にもめっちゃ合いそう。。。
インドカレーなのでナンもいいと思うけど～～～日本のご飯かな。。。


いなばさんの缶カレー。。タイカレーが激売れしたようですけど。。。
これはどおなのかな？
ちょっと影がうすいようですが～～～
うまかったすよ～

いなばさん。。
タイカレーが今４種？５種？出てますが。。。
それもうまいし。。。
バジルチキン（ガパオご飯のね）もトムヤムチキンもうまいっすね～～
タイ系に強いのか。。。？？？

もっといろいろ出してほしいですね～～。。。





★本編も朝更新でした。。。
　昨日の肴とか。。。
　サンドイッチなんかアップ。。。

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今日はお出かけ。。。
夜のコンサートなので。。
帰宅がけっこ遅くなりそうです。。。

多分今夜は更新できないと思います～～
本編のほうも。。。


また明日お会いしましょうね～～～♪
皆様ステキな週末を。。。

根菜そぼろカレー

今日はあちこちで春の嵐が吹き荒れたようですが。。。
皆様だいじょうぶでしたか。。。

まう地方もけっこ大雨になりましたわ。。。。



さて。。
本日は夫が夜勤。。。
一人ご飯～～てことで。。。。チャンス。。。！！！！！

この前から言ってた。。雑穀米で根菜カレー。。やっちゃいました。。。。
夫はあまり好まないので。。。



雑穀米は白米に十六穀米のブレンドで。。。
白米より玄米のほうがいいんだけど。。今切らしてた。。。。


レンコン　ごぼう　人参　小芋　エリンギ　そして鶏ひき肉ね。。。

グレープシードオイルでニンニク、生姜を炒め。。
テキトーに乱切りした野菜も炒め。。
お水をいれ。。鰹節をパックに入れて一緒に煮込みとりだす。
お醤油とみりんで薄味の煮物風に煮込む。
カレー粉と小麦粉を炒めてルウを作っていれ。。
胡椒や蜂蜜などでお味の調整。。

鶏ひき肉は一度だけ茹でこぼし。。
お酒とお醤油とお砂糖でちょっとだけ甘辛い鶏そぼろを作る。
カレーができたらそぼろを入れ。。軽く混ぜて完成～～～

あまり辛くはしてませんが。。。
あっさりめでうまいよ。。。。

和風っぽいのでおネギも乗っけてみた。。。

鶏ひき肉はそぼろじゃなく。。。
焼き鳥屋さんの焼きつくね風にしたかったんだけど～～
メンドクサイのでやめた。。（笑）
今度またやってみますね～～～






★本編では。。。
　コンビニさんのパンとか～～～
　ケンミンショー（テレビね）のお話しとかアップ。。

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またちょっと冷えそうです。。。。
あったかくしてオヤスミくださいね～～～～

混ぜカレー？

なんかイキナリ春がきたかも～～
な陽気でしたね。。。


今朝はなんだか体調がよくない。。。
飲みすぎ。。ではないが。。。（笑）
なんかめまいと。。吐き気と。。。。。んも～～なんなんだよ。。。


なんか食べなきゃ。。
こんな体調にカレー。。。なんて無謀？って思うかもですが。。。。
そんなことないんすよ～～
美味しくするためのいろんなマジックを使わないカレー。。だったらね。。。。。。
返ってカラダにいいんだよね。。ある意味｢薬膳」。。。



昨日の「肉じゃがカレー」のさらなるリメイク。。。（笑）

ほんの少量のカレーにご飯。。。
混ぜ混ぜしながら加熱。。。。
で。。。
卵黄のっけ。。。
ウスターソースでいただきました。。。。

本当はもうちょとなんか手をかけたかったんだけどね～～
なんせ朝だしね。。。。

これでもうまし。。。。（自己満足？）





★本編では。。。。
　晩ごはん（肴？）とか～～～
　さくらんぼの花。。。オマケなどアップ。。。。

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あ、
土曜に行くコンサートのことも書いてます。。。
よければ。。ね。。。。。。。




明日は荒れるそう。。。。
お気をつけくださいね。。。。。。

肉じゃがカレー

あたたかな陽気のまう地方。。。
皆様地方はいかがでしたか。。。？？？

本日は。。。3/11 。。。あの日。。。。。ですね。。
なんだか部外者みたいなあたしが語るのって失礼な気もしたり。。。

まあ。。
そんなお話しは本編に書いてるので。。ここには書きません。。

けど。。。
多くの尊い命が消えてしまったこと。。。
それはもう。。なんと言っていいのかわかりませんが。。。
本当に多くの方々が。。。
多くの方々によって助けられたって事実もあるんですよね。。。

すみません。。。
ついいろいろ書きたくなっちゃって。。。。


カレーのお話しね。。。。
これは今夜のひとりご飯～～～

帰宅してちょっとしたら夫からメール。。。
ご飯いらないって。。。
んで。。。
何食べよ～～～って思って。。。

これ。。。
肉じゃがのリメイク～～～

肉じゃががちょっとだけ残ってたから。。。
玉ねぎ　牛肉　エリンギ　を足して。。。
煮込んで。。ルウをいれ。。。
煮込んで。。
なんだかテキトーだけど～～お味の調整。。。

完成。。。

たまたまあったおネギのトッピング。。。

うまし。。。。
軽く和風なカレーになりましたね。。。。
これも雑穀米がいいかも。。。（炊く時間がなかったな。。。。）



すみません。。
なんかいろいろ考えちゃって。。。。。カレーがイイカゲンに。。

けどね。。。
きれいごとだけじゃないのも事実。。。
本当にこの状況に立たされたなら。。。。。
人を助けることができるだろうか。。。。
我さきに。。逃げようとしないだろうか。。。
パニックになって。。。
自分は。。。。。。

根菜カレーうどん

さぶ～～～
さぶかったすねえ。。。。。
イイカゲンにしてくれ～～。。。。！
って感じですな。。

今日は大阪市内でも雪が舞ったそうですが。。。
事務所界隈はさぶかったけど雪はなかったな。。。。



さてさて。。。
カレーですね。。。

これは昨日のお昼カレー。。。
夫カレーが少し残ってたんですが。。
夫がカレーうどんがいい。。と言いやがりましたので。。。。
それをベースにカレーうどんですわ。。。


根菜カレーうどん

実は先日いただいたコメントで。。
「雑穀米でカレーをいただく」って下さって。。。
雑穀米でのカレーも以前はよくやってたし。。
なにか合うカレーを考えてて。。根菜カレーがいいかな～～～って。。
んで根菜を買ってきたんですが。。。
ここで使うことになっちゃいました。。。（笑）
ちゃんとルウから作りたかったんすけどね。。まあいいか。。。。。






レンコン　人参　ごぼう　小芋　牛薄切り肉　を炒め。。
かつお出汁で煮込み。。
醤油　みりんで軽めにお味付け。。。
そこに残ってたカレーを投入。。。（夫カレーには具はほとんど見えなくなってます）
カレー粉　スパイス　蜂蜜などでお味を調整。。。
冷凍さぬきうどんをゆでてかけていただきました。。。

なかなかうんまかったすぜ。。。。
これはこのあとにご飯とタマゴ。。なんてやりたいんですけどね～～～
お腹イッパイなのだ。。。（この場合は白米がいいですね）


今度は雑穀米で。。
ルウから作ってみようと思ってます～～～！




★本編では。。。
　今夜のご飯とか～～
　コンビニ様のオマケとかアップ。。。。

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明日は３．１１。。。。。
そのこともチラっと本編に書いてます。。。。

明日のその時間は仕事で流れてしまうと思いますが。。。
どこかでは思い出そうと思っています。。。

Be屋n さんのカキフライカレー

本日はやめのアップです～～

昨日はお出かけしてきました。。。。
行き先は。。。

富田林の寺内町でのイベント。。
「じないまち　雛めぐり」へ。。。。

てことで。。。
お昼はこの近くにある「ビストロ　Be屋n」さんへ。。。
以前一度伺ってます。。（2013/09/28 アップ）

めっちゃメニューがあって悩むのですけど。。。。
季節限定ってことで。。

カキフライカレー ８５０円（サラダ　スープ　コーヒー　デザート付）


カキフライが別盛りになってるのもうれしいですね～～

こちらのカレーは見た目もとてもきれいで。。。
お味はマイルドでしっかりと煮込まれたカレー。。。
美味しかったです～～～

友人は。。。

週末限定カレー　今はこんな海鮮カレー。。。。
前回はあたしもこれをいただきました。。。
とにかく～～～海鮮がごろごろ～～すごいのよ。。。
ベースのカレーもあたしがいただいたものとは違うようですね。。。
こちらは９５０円（サラダ　スープ　コーヒー　デザート付）


今回はチョコソースのかかったケーキと。。デミサイズのコーヒー。。。
小さめなのがうれしいですね。。。


めっちゃ種類があるけど。。。
どれも１０００円以内でいただけます。。。
これはビックラ価格ですよねえ。。。。。


こちらは夜はバーかな。。。
１０席ほどの小さなお店ですけど。。
すぐ満席に。。。
カレー以外にもいろんなメニューがあるんですが。。。
居合わせた皆さん全員がカレーを食べておられましたね～～～

また是非伺いたいです。。。。


お店のお姉さんは笑顔がステキでとても親切で。。
気持ちいい接客してくださいました。。
ありがとうございました。。。。


次回はどんなカレー。。いただこうかなあ～～～ワクワク。。♪










★本編では。。。
　昨日のお出かけでのお話とかアップ。。。。

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さ～～また明日からがんばろ～～～～
さっぶいみたいですから。。。
あったかくしてがんばろうね～～～～

夫カレー

おはよございます～

昨夜は例によってれいのごとく～～～ねちまった。。。すびばせん。。。。
カレ金もなんにもなく家だったんで。。ワイン飲んで気持ちよく～～（笑）



で。。。
カレーですが。。。
木曜の夫カレーね。。


ごろごろ系のカレー
いつものようにイカが入ってますね。。。。

ルウは市販のジャワカレー　プライム　辛口　
とろみは少ないですがシッカリ濃いお味ですね。。。。





金曜の朝は～～～

トーストといただきました。。。

このトースト。。
ローソンさんの「うちカフェ」シリーズ。
厚切りだけど２枚で１４０円とちょっとお高め。。
これあまり余計なお味がなくシンプルでウマイっす。。。

んで先日本編にてアップした「カルピスバター無塩」を使ってみた。
カルピスバター。。この前食べたときより甘味をしっかり感じてうまかったす～～

とまあ。。カレーの話じゃないけどご参考までに。。。





★本編も今朝アップ。
　昨夜の肴やファイヤー！（笑）など～～～～

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今日はこれからお出かけしてきますね～～
皆様すてきな週末を。。。。♪

タイ グリーンカレー

やっと木曜が終わる～～～～～
ふう～～～
　
なんか忙しくて。。。
いろいろ気に病むこともあったりとか。。。
あ～～～
なかなか落ち着かないな。。。。

それでもカレーは食べよう。。。
あたしの元気源なのだな。。。

今朝はこれ。。

㈱アライドコーポレーションさん（輸入元）　「タイグリーンカレー」
どこかの１００均さんで購入。。。１０５円ね。。。


ご飯がないのでパンで。。。
ローソンさんのなんちゃら～～って新商品。。。


カレー。。。





まったくトロミのない。。。
カレースープ。。？？？？？？？？？

香りは。。ほほえみの国の香り。。かな。。。
エスニック系の強い香りだけど。。これに関してはあたしは大丈夫だ。。。。
深いとこにお花のような甘くやさしい香りが。。。


で！
めっちゃ具沢山～～～～
これ。。うまいのよ。。。。。
市場にはでまわらないと思いますので。。。。是非。。





めっちゃアートですよね。。。
また。。
アート系デートしましょう～～～（笑）




★本編では。。。
　お弁当や晩ごはんなどアップ。。。

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ホンマさっぶいみたいっすよ～～～
あったかくしてオヤスミくださいよ～～～～～！！！！！！！！

ハンバーグカレー

またまたさぶくなってきましたね。。。
三寒四温。。とは言いますが～～
極端すぎやしませんか～～～ぶうぶう。。。。


今日のカレーは～～

㈱飛騨ハムさん「キッチン飛騨　ハンバーグカレー」
これは飛騨高山のお土産でいただきました。。。
けっこ近隣でも入手可能なものですが。。。　
飛騨ハムさんのカレーは高評価ですよね。。。。




塊りがごろごろと２個。。。
これは。。。
２個のハンバーグなのか？　１個のハンバーグが壊れちゃったのか。。。？？？

カレーは欧風て感じの味わいですが。。。
いわゆる欧風の滑らかなカレーではありません。。
しっかりした食感の玉ねぎもうんまいっす！
このカレー。。。あたしめっちゃ好きですわ～～～～


ハンバーグも。。。
柔らかで肉感があって。。。うまい！
実はハンバーグって大好きなのよねえ～～～うれしい～～～♪

手づくり。。とありますが。。。。
ホントに手づくりっぽいカレーとハンバーグ。。。
余計なお味がないんですよね。。。。
うまいっす！！！！！！！







★本編では。。。
　めずらしくお弁当や～～晩ごはんなど。。。。
　食べたものばっかですけど。。。（笑）

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さっぶくなりそうですが～～～
あったかくしてオヤスミくださいね。。。。

あとちょっと。。のガマンですよ～～～

キーマカレー

雨になるそうだけど。。。
降ってるのかな？
冬場は窓も閉めきってるし。。。カーテンもひいてるし。。。
外の様子がマッタクわかりません。。。
大雨や暴風雨だったらわかるけど（あたりまえだな）
ここは８Ｆだしね～～。。。

以前は夜でもカーテン閉めなかった。。
なぜなら。。。。
カーテンの向こうのガラスの向こう（ベランダね）に。。
何かが息を潜めていそうで。。。

ドアの向こうとかが怖く。。。
一人のときはあちこち開けまくり。。。でしたわ。。（笑）
今はそんなことはないけどね。。。（閉所はダメだけど）



カレー。。
これは今朝いただきました。。。

㈱キャメル珈琲さん「キーマカレー」
カルディさんのカレーですね～～


ご飯がないので。。。
トーストにしてみました。。。。

トースト（小ぶりの６枚切）１枚
ヨーグルト　バナナ　カレーはこれで一食だけど。。食べたのは半量くらい。。。
で。。
紅茶。。。
これって食べすぎかしら。。。？？？


サラサラでちょっと脂っぽいかな。。？？

すくってみたら～～～

わ～～
すごいひき肉ですね～～～～

これはうまい。。。。
パンにつけていただきましたけど。。。うまい。。。。。
辛さはつよくなく。。。
スパイスがめっちゃきいてます。。。これ好きなタイプ～～～～




サラっとしてるので。。
ご飯ならちょっと粘りのある日本米がいいかも？



ご飯といえば。。。
日本はご飯の国ですよね～～～～
ご飯は欠かせませんが。。。
あたしは毎年生協さんの年間予約でお願いしてます。
老夫婦な生活ですので。。
ご飯くらいは美味しいものを。。。。
と。。。
生協さんの中でも１～２番のお高い。。。。
新潟県あたりのコシヒカリとか。。。
だったんすけど。。
たしかにふっくら炊けたつやつやご飯はうまい！
おかすなくてもいいくらい～～だけど。。。。

いかんせん。。カレーに合わないのよなあ。。。。。。。。
てことで。。
今は熊本県の粘りの少ないタイプに。。。
お値段もお安いのだ。。。（笑）

夫には悪いが。。。。
お米もやっぱカレー重視？　へへ。。。。

まあ。。
お米も好みがありますよね。。。。
粘りの強いもの。。。甘味の強いもの。。。。。
サラっとしたタイプとか。。。
おかずに合わせて炊き分けられたらいいんですけどねえ～～
そこまでお米はストックできないもんね。。

あ。。
タイの長粒米は少しストックしてますが。。。。（やっぱカレー重視？）



★本編では。。。
　晩ごはんとか～～
　アイスとかアップ。。。

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明日は荒れるとか？
皆様お気をつけくださいね～～～。。。。

タイレッドツナカレー

新しい週。。新しい月が始まりました。。
なんだかんだと忙しい～～～
今はしかたないか。。。。



さて。。。
カレー。。ですけど。。。。
これ。さっき急に思い立って食べた。。。。

マルハニチロさん「タイレッドツナカレー」
これのグリーンを02/19 にアップしました。。。

缶あけ。。。


すくってみる。。。

これも大ぶりなツナがタクサン～～～


え～～
今夜は散らし寿司だったので。。。（本編にて。。）
パンにつけて。。。
うまし。。。。


あっためてないせいもあってか。。。
濃いですね～～
パンですくっていただくのにちょうどいいかも～～

本場のお味かどおかはわからないけど。。。
美味しいです。。辛さもほどほど。。。具が多いのもうれしいですね。。。



★本編では～
　おひな祭りにちなんだ晩ごはんやお菓子。。。
　高級バターなどアップ。。

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またさっぶくなるそうです。。。
皆様あったかくしてお過ごしくださいね。。。。。

三寒四温。。とはいえ。。。。。。ふう。。

十勝マイルドチーズカレー

なんだかパっとしないお天気の休日。。
ほとんど家にいた。。。。
来週はお出かけしよう～～～


さて。。
本日のカレー。。。
これは先日食べたレトルトです～～


㈱タンゼンテクニカルプロダクトさん「マイルドチーズカレー」


具はほとんどみえませんね。。

ご飯の上に出すとふわ～～っとチーズの香り。。。
けっこ濃い目ですけど～～なかなかうまい。。。
甘味があってフルーティなカレーですね。。








★本編では。。
　水筒（笑）とか。。。
　添加物のお話しなどアップ。。。。

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土日がオヤスミな方々は。。。
実質明日が月初。。かな。。。。。
年度末ってことで忙しい方も多いでしょうね～～

がんばっていきましょう！！！！！！


あ。。
忘れてた。。。
これはこの前のシーフードカレーの最終。。。。

カレードリア風に。。。。

真ん中にタマゴ。。
白身はシッカリ加熱。。。
黄身は。。。

とろ～～り。。。

うまし。。。。
これでこのカレー。。完食でございます。。。

シーフードカレー＜追記あり＞

おはよございます～

昨夜はゴメンナサイです。。
せっかくきてくださって。。拍手までくださったり～～～。。。
すみません。。。

ゆっくり寝たかったけど。。
やっぱ早くに目覚め。。。本編のアップもしました。。。
こちらも朝更新しましょ～～。。。


昨夜はおそとカレ金する元気もなく。。。
おうちカレ金しました。。。


これは昨夜の晩ごはん。。。

カレーがありませんな。。。このご飯については本編に。。。

カレー。。。



シーフードカレーです。。。

生協さんのシーフードミックスと。。大ぶりなむき海老（冷凍）で。。。。

オリーブオイルでニンニク生姜　かんら～い青唐辛子を炒め。。。
玉ねぎスライスも炒め。。
小麦粉とカレー粉を加え炒め～～～
お水とトマトジュースを。。。。
最近よく登場するカレールウを加え。。。
ウスターソースや蜂蜜でお味の調整。。。。塩コショウも少量プラス。。。
シーフードを加え煮込む。。。

ガラムマサラ、コリアンダー、クミンなども加え。。。完成～～
ちょっと辛め～～♪


使ったのはこれ。。。。


と。。。


と。。。



最後に。。。。

カキフライのトッピングでいただきました～～～うまし。。。。




★本編では。。。
　晩ごはん。。タルタルソースの紹介とか～～
　添加物のお話しとかアップ。。。。朝更新です。。。

　よければサイドバー　リンク「～美味しく楽しく～」からどうぞ。。。。。





お天気イマイチな週末のようですが。。。。
皆様ステキな週末を～～～～


週末だけど月初。。なのね。。。。。。




＜追記＞
今朝はこのカレーにほうれん草をプラス。。。



水分がでるので。。。
ハバネロパウダーをちょいとプラス。。。

トーストでいただきました。。。
カッテージチーズがあればよかったんだけど。。。なかったのだな～～～