おでん牛すじカレー

なかなか更新できなくてスミマセン～～～

おそとカレー行きたいなあ。。って思いつつ。。　お出かけチャンスがないのだな。。。



そんなこんなの今日のカレー。。。




これは。。

おでんの牛すじで作ったカレー。。


おでんカレーや　カレー味のおでん　紹介したことがありますが。。。

この前おでん作ったときの牛すじがめっちゃ美味しかったので。。牛すじだけ取ってカレーに。














たまごも入れてみた。。。




七味もふってみて。。　ウマし。。。



おでんのお出汁をベースに市販のカレールウで作りましたが。。

今回は　ZEPPIN 中辛で。。。

このルウはめっちゃ好きなのですが。。　

ベースが和風味なので～　もうちょっとストレートな辛さのがよかったかな～～～

ジャワカレーとか。。？


和風な濃厚ビーフカレー。。。ウマし。。。。





今日は午後のお仕事です。。。

久々に夜はカレー作ろうっかな～～　市販ルウですけどね。。。。。



お昼は何食べよ。。。。。





★本編も更新しました。。。。

　本編では～～


　本やら～　ブラックサンダーなどアップしてます。。



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寒くなりました。。。。週末はまためっちゃ寒いって。。。

気をつけてくださいね。。。







　


こんなの。。。。。ウフフ♡

もうやんカレー リメイク

なんだかんだと忙しく。。。更新が思うようにできません～～～



で。。今回もサクっと。。。






この前の「もうやんカレー」　をアレンジってか。。具を入れてみました。。



















この前のカレーはお肉と玉ねぎだけ入れました。。。

で。。

フツーにごろごろ系カレーがいいな～～～って思って。。。

玉葱　ニンジン　ジャガイモを入れました。。


この前のは濃い～～ソースだったので。。。

お野菜をブイヨンで煮て。。そこにカレーを入れて軽く煮込みました。。。



ちょっとだけフレーク状のルウも足しました。。。




う～～ん。。具だらけになったな(笑)　まあ美味しかったけど。。。

見た目がイマイチですね。。。

カレーってよか。。　野菜のカレー煮込みみたいな感じかな。。。


まあいいか。。。(笑)










★本編も更新しました～～～


　本編では～


　最近食べたお菓子とかアップしました。。。　ガンダムネタもちょっとだけあるよ♪


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寒くなりました。。。。

金曜くらいまで寒いそうです。。。


関東平野でも積雪するかも？　なんて言ってましたけど。。。どおなんでしょうか。。。




あったかくしてお過ごしくださいね。。。。







　

LEE×３０ 2014 リメイク

グータラと過ごしております。。。。

収入がないというのは不安なものですな（笑）




さて。。そんなビンボー人のお昼は。。。

たまりにたまったカレーのストックから。。。。。


ヤバいシリーズですね。。。





辛いのが食べたくて～～～



グリコさん「LEE×３０　２０１４」　２年前のですね。。。。

今年は出ないのかな～～～

毎年５月２０日過ぎに発売されるんですけどね。。。　情報が入ってきません。。。








これでリメイク。。。。
















茄子と玉ねぎとマイタケを炒め。。。温めたカレーを入れてさっと煮ただけ。。。




辛いカレーに茄子が合うんですよね～～　トマトやオクラとか夏っぽいお野菜もいいですね～～



が。。。

水分も出るせいか。。。　辛さがかなり緩和された。。。。

あ、辛さ増強ソース入れるの忘れた。。。けどもういいや。。。。取りに行くのもメンドクサイ。。。






で。。
具が入って量も増えたし。。。翌日に。。。。








カレーはそのまんまです。。。。




そこに。。。












全部いっちゃいました。。。。。





混ぜ混ぜしないと辛いトコがかたまるので。。。。




辛い！

ですが。。　ベースがそんなに辛くないので。。。。。

ノーマルでいただけば４５倍になるんですが。。　これだと２０倍程度かな～～～


じんわり辛いんじゃなくて。。ガツンとした辛さです。。。






まああまり辛すぎず美味しかったですね。。。







★本編もアップしました。。。。。

　本編では～～～　晩ごはんとかアップしました～～～～



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夏が近づけばカレー関連のものがタクサン出ますね。。。。。

これ発見。。。






今年もそろそろかな～～～

って思って本屋さんに行ったら。。　やっぱりあった。。。。。

九条ネギと牛すじのカレー

本日２個目の更新でございます～～


今日は結局家にいました。。。。




冷蔵庫の整理とか。。。。ストック食材のチェックとか。。。。

山盛りあるレトルトカレーとか(笑)




で。。

賞味期限が少し過ぎたのとかあるし。。。。。



今夜はカレー。。。





九条ネギと牛すじのカレー




ですが。。。手作りではありません。。。。。(笑)


カレーはこれ。。



ハウス食品さん　「シェフレベル　ビーフカレー」　

多分生協さんで買ったと思うけど。。。おいくらだったか。。。４個入りでした。。。








牛すじを何度か茹でこぼし。。小さくカット。。

少なめのお湯と赤ワインで煮込みます。。。。。。



そこにこのレトルトをあっためずに入れて煮込みます。。（４個いれました）



九条ネギの斜めにカットしたのを。。。白い部分や固い部分を入れ。。。。煮込む。。。



一旦火を止め。。。（つ～か。。食べるまで時間があくので）



食べる前に火にかけ。。。柔らかいネギを入れ。。。さっと火を通す。。。。












牛すじもいい感じにとろとろに。。。。。

九条ネギの甘味と辛味がウマい！　やっぱネギ。。ウマいわ～～～～♡




カレーはもう調理済のものでして。。。。

フルーティな甘味やスパイス感は完成されてますから。。。ウマいです。。。。




このカレーはあまり辛さはないので。。。。やっぱコレですね。。。。







ビシっとお味が締まります。。。






今回このレトルトをチョイスしたのは。。。賞味期限もですけど(笑)

具がごろごろと入ってないモノ。。。

お肉やお野菜が煮込まれてるってことを考えてチョイス。。。




レトルトカレーも消費してかなきゃ。。。。

いろいろ食べても減らないし～～記事もめっちゃたまってますわ。。。。(笑)





★本編も更新しました～～～～

　本編では～～～

　晩ごはんとか食べたものとかアップしました～～～～



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明日はまたさっぶいようですね。。。。


油断大敵。。。。シッカリ着込んでお出かけ下さいね。。。。。

LEE ×３０ ２０１４ リメイク

一昨日は眠れなくて寝不足に。。。。


お昼は出てたのでお昼休みはナシ（ご飯は食べましたよ～～）

てことでお昼寝はできず。。。


眠い。。。が。。。昨日は病院に行かなくちゃ～～～～。。。



病院に行って買い物をちょっとして帰宅。。。。

眠い。。。



１０時半くらいにはベッドへ。。。。が。。。。寝過ごした。。。。


いつも５時起きなんだけど。。。気づけば６時前～～～

まあ。。全然余裕の時間ではありますが。。。ぼちぼちと。。。





そんな昨日～～～一人ご飯だったので。。。

一人鍋でもしようかな～～と思ったけど。。。カレー系が食べたい。。。

辛いのも食べたい。。。




てことで～～

辛いカレー煮込みうどんにしてみました。。。。











フツーにおうどんのお出汁作って。。。（やや甘めに）

おうどんとお野菜煮込んで。。。

お野菜はカボチャ　おネギ　ほうれん草



そこにカレー。。。ですが～～～

これこれ。。。。





グリコカレー　LEE×３０　ですね。。。

これは２０１４年バージョン。。ですね。。。。

ちいと賞味期限がオーバーしてますけどね～～へへ。。




これをあっためずに開けてお鍋に。。。。ぐつぐつ煮込んで完成～～～～～



もちろんこれも。。。。












甘めのお出汁と野菜などで辛さはかなり緩和されますが。。。

それでもピリピリと辛い。。。



で。。。シッカリ煮込んだので濃厚～～～ウマいすね～～～～




で。。今朝は。。。。






ご飯入れて煮込んで～～～～

火を止めてからとろけるスライスチーズ（チェダー）乗っけてフタ。。。。。










チーズがとろとろ～～～～～






混ぜ混ぜ～～～～～


ウマい！


辛さはかなり緩くなりましたけど。。。。朝にはいいかもですね～～～～


しかしさらに煮詰まって濃厚～～～～ウマい～～～






朝からシッカリ。。。ですが。。半分しか食べられませんでしたけどね。。。。



寒い朝にあったまる～～～～～♪






　
★本編は夜更新。。。。。


　本編では～～
　
　食べたものとかアップしました。。ラーメンもあるよ（笑）



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今朝は冷たい雨が降ってます。。。。

すぐ止むような予報ですが。。どおかな。。。。。



皆さまあったかくしておでかけくださいね～～～～～





明後日はオヤスミです。。。梅でも観に行こうかな。。。。。。