カツカレー恵方巻


さぶ。。。

今朝はちょっと冷えますね~~~~


家の中はあまり冷えはしませんが。。。。

それでも以前はベッドの中で。。。布団から出てる顔が冷たいな~~って感じましたけど。。。

それも最近はないですね。。。

暖房とかマッタク使ってなくても。。。やっぱ温暖化とかなんでしょうか~~~~






さて。。

昨日は節分でしたね~~~~



で。。。恒例の恵方巻ですが。。。。。

恵方巻の意味など無視して遊んでおります。。。毎年~~~~~




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カツカレー巻き。。ですね~~



毎年カレー味のを作ってみますが。。。。


今年は。。。

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生姜焼き用の豚ロースをくるくる丸め。。。衣をつけて揚げました。。。

で。。。

寿司飯もカレー風味に。。。


フツーの寿司飯に赤缶カレー粉を。。。が。。粉っぽくなりがちなので~~少量のマヨをプラス。。。





レタスと。。。。

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このカレーを入れて巻き巻き~~~




カツカレー巻きも何度かやってますが。。。それもちょっとずつ内容が変わってますね。。。。

カツカレー巻きはオリジナルってワケではなく。。。

数年前にたまたまスーパーさんでCoco壱番屋さんのカツカレー巻きってのが売られてまして。。。。

そこから得たものです。。。。




来年はどんなのにしようかな~~~うふふ。。。





★本編は夜更新しました。。。

 節分のメニューとか。。。カードのポイントのお話なんかアップ~~~~



 よければサイドバー リンク「~美味しく楽しく~2」 からどうぞ~~~~





今日もさっぶいみたいです~~~~~~

皆さまあったかくしてお過ごしくださいね。。。。。。





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ジャンル : グルメ

米茄子のカレーチーズ焼き


おはよございます~~


ダメだ~~寝ちまって更新ができねえ。。。

てことでサクっと朝更新~~~~




いろいろネタはたまってるんですが。。。

簡単に。。昨日作ったヤツをアップしておきますね~~~~~



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昨夜の晩ごはんの一品。。。



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あまり美しくはありませんが。。。

でっかい米茄子が手に入ったので~~~

半分にカットして。。。
マンゴーのようにナイフで切り込みを入れ。。。スプーンでくりぬきます。。

みじん切り玉ねぎとカットした茄子と挽肉を炒め。。。
赤缶カレー粉 塩 胡椒 カルダモン コリアンダー クミン 蜂蜜などでカレー風味に。。。

それを茄子の器に詰め。。チェダーを乗っけてトースターでチン♪



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チェダーしかなかったので。。。
でもピザチーズとかって名前で売られてるタイプの方が美味しいかもです。。。

パン粉とかトッピングして焼いてもいいかも。。



茄子のカレー味ってウマいですよね。。。。



ちょっと手が込んで見えてボリュームのある一品ですが。。。
実は簡単な一品ですね。。。






★本編では~~(本編も朝更新してます)
 クルマのお話とか晩ごはんとか。。。雑誌なんかもアップ~~~~

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やっと金曜日~~~
頑張っていきましょう~~~♪




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ポールさんカレー巻き


鬼は~~外!


なんていわずに~~~
鬼さんも一緒に遊ぼう~~~!



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え。。
この鬼とは遊びたくないってか。。。。
ちぇ。。。っ。。。




今日は節分~~~~
今年も巻き巻き~~~~~~~

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今年も遊んじゃいました~~~

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ポールさんカレー巻き~~~

(他のについては本編にアップしました。。。。)


玉ねぎの粗みじん切を炒め。。。お水少々。。。
コスモさんのカレールウで。。どろどろのカレーソースを作り。。。
レタスの上に乗っけ~~~
焼いたポールさん乗っけ~~巻き巻き。。。。


昨年はカレーツナオニオン巻き。。。
その前はカツカレー巻き。。。
もっと前はなんだっけな。。。。???

今年はエビラーで行きたかったんだけど~~~
帰宅してからここまでで精一杯~~~@@;
もう倒れそうだったもん~~。。。←ウソです。。。

ま。。時間もないし。。。カンタンにポールさんでいっちまいました~~~



豆まきはしました?
あたしはしない~~
鬼さんと豆。。一緒に食うのだ~~~年の数だけ。。。(28個ね~~(笑))





★本編では~~~
 巻きずしなどのお話をアップ~~~~~

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さぶいしはよ寝ましょう。。。。
まさかの風邪。。。。かもしれない~~~~~いや。。ちがう。。。。絶対ちがう~~~~




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七草カレー粥


なんか日暮れあたりからまた寒くなりましたね。。。
お昼間はけっこあったかかったんだけど。。。

この寒暖差。。なんとかならんのか~~~~~~~~~


さて。。
クリスマスが過ぎ。。。大晦日も過ぎ。。お正月も終わった。。。。。
で。。。
今日は「七草」ですね。。。

いちお毎年なんらかの形でいただきます。。。。。
今年は。。。
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チビ鍋ね。。。
最近本編でもよく登場~~~(笑)


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七草粥 カレー味

七草粥のカレーバージョン。。
昨年も作りました。。。。

今年。。
お雑煮をカレーにしたかったんだけど。。。。。
家族がいるもんで~(笑) できなくて。。。
で。。七草ね。。。。
昨年も作ったんでイマイチ面白くないかな~~~って思ったり。。。


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フツーにお粥を炊いて。。。
カレー粉 蜂蜜 お醤油 無添加無塩のだし。。。。
やや和風に仕上げ。。。FD の七草~~~

苦味がウマい。。。。


たまごとかチーズとか入れたくなりますな。。。。
ウマい。。。





★本編では~~~
 夫おでんとか。。。ピロシキとか。。お酒なんかアップ~~~~

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明日もさぶいかな~~~~~


眠い。。。。。


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バナナカレー天ぷら


いかん~~眠い。。。
どおしてこんなに眠いのだ。。。。。


で。。
カレーですけど~~~~

軽くアップして寝ますね。。。
これは先日つくったおかずの1品。。。
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左下のやつね。。。

これ。。
名前がなんだかわかんないけど~~~~

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バナナなのだ。。

これね。。ずう~~~~~っと前にもアップしたことあるんだけど(本編旧ログ)
何かで見たどこぞやのお国のアレンジ料理。。

いたって簡単でして。。。
薄切りの豚肉を広げ。。胡椒とカレー粉を振って。。それでバナナを巻き巻き~~
濃いめの天ぷら衣をつけて揚げる。。そんだけ~~

バナナなどのフルーツは加熱すると甘味が増しますよね。。。
で。。。
豚肉の適度な脂と。。ピリっとスパイシーなカレー粉がベストマッチ~~
好みでもっと辛くしてもウマいのだ。。。
南国っぽいお料理ですよね~~
ご飯には合わないけど。。。ビールとか~~ハイボールなんかだといいかな。。
あと。。トロピカルなお酒とか。。。


さ~~~
寝よう寝よう。。。
明日のあさはめっちゃ冷えるそう。。。

皆さまあったかくしてオヤスミなさいませ~~~




★本編では~~
 晩ごはんとか。。。新製品などアップ~~~

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明日もがんばろ。。。



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まう姉さん

Author:まう姉さん
食べること飲むこと大好き
特にカレーが大好き!
いろんなもの食べてます

本編~美味しく 楽しく~
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本編へは下記リンク欄からどうぞ。。

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