〆カレー






暑いですね。。。。

まあ。。この暑さも。。3か月もすれば涼しくなってくるんですよね~~

我慢ですな。。





さて そんな暑さの昨今。。

コメントにカレーがキケンだってお話しがありました。

最近よくテレビで言ってますよね。。。 一晩おいちゃダメだって。。。。。


作り置きできるカレーは忙しいときは便利なのですけどね~~~


本編にも書きましたが~~

お鍋のお出汁が翌日には傷んでたのですよ。。。。

そんなこともあって 気になってます。。

ちょっと自分なりに調べてみました。。。




カレーに繁殖するウェルシュ菌ってヤツがいるそうで。。。。

加熱によって死滅するのだそうですが。。

いくつかは姿形を変えて潜伏。。

コイツがカレーが冷めていく段階で復活して増殖するんだそう。。。


だから カレーを作ったら常温で放置したり 常温で冷ましてから冷蔵庫へ。。

ではなく~~~

急速に冷ます必要があるそうです。

小分けして氷水などに入れて急速に冷やし 冷蔵庫 もしくは冷凍庫へ。。

食べるときは必ずかきまぜつつ煮込む必要があるそうです。


他の煮物などにも同じことが言えると思います。。

できたてを食べきるのがいいのでしょうけどね。。。。




夏場だけでなく 年中同じだそう。。。

ただ夏場は特にその菌だけでなく 腐敗にも気をつけなくちゃですね。。。



カレーが食べたいときは一人1個 レトルトカレーをたべるのがいいかも~~~





そんな本日紹介するのは。。。。

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ハウス食品さん 「〆カレー」 



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飲んだあとのカレーってことですね。。。



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ごはん入りです。。。



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美しくないビジュアルですね~~

たまたまゆでたまごがあったので乗っけてみた。。。



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ゆるいキーマカレーみたいですね。。。 

つぶつぶはごはん。。



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シャキ感がいいですね。。。

このシャキシャキは「みずくわい」 たまにレトルトカレーに入ってますね。。。。

このシャキシャキ感は好きです。。。





お味は。。。見た目よりは濃いって言うか。。。。

軽く胸やけしちゃった。。 飲んだ後のカレーなら。。もう少しアッサリで辛めがいいな~~

って個人的な好みですけどね。。。



でもご飯入りだし簡単でいいかも~~ 酔っ払いには。。。(笑)



150g で 135kcal  朝ごはんにもいいかもですね。。。。(てか。。朝食べたんだけどね)






★本編も更新しました。。。

 本編では~~


 最近のごはんとかアップしました。。。



 北極も食べたよ♪






あっついですが~~~

明日を乗り切れば3連休! がんばっちゃいましょ~~~~♪




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北海道チキンの濃厚スープカレー




さぶいですね~~~~

大寒波が本当にやってきました。。スゴイ風です。。。

ウチあたりは雪は降っていませんが~~ 大雪のとこもあるそうで。。

センター試験の皆様方は大丈夫だったかしら。。。






今日のカレーですが。。。

先日ヨッパゲて食べたんですよ(笑)



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ハウス食品さん 「北海道チキンの濃厚スープカレー」 生協さんで 398円(税抜)



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ヨッパですんで運ぶのにこぼし。。。(笑)



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器が小汚くなって。。。スミマセン。。。


大きな具がタップリです。。。

クミンがきいててウマい。。バジルがサワヤカです。。


ヨッパゲてても美味しいものはわかります。。。

香辛料の香りもよくてウマい。。







ヨッパゲてカレーが食べたい。。って思ったんですけど~~

ヨッパゲててもカロリーを気にしてコレのチョイスとなったんですな。。(笑)



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札幌らっきょさんと言うスープカレーのお店があるんですね。。

オーナー様が井手さん。。。 てことで「らっきょ」さんなんでしょうか~~~??





こんなに大きな具材なので。。。

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こんな厚みのパケでした。。。







★本編も更新しました。。。

 本編では~~~


 あいほんの着信のことやら肴などアップ~~


 よければサイドバー リンク 「~美味しく楽しく~2」 からどうぞ~~






めっちゃさぶいです。。。。

あったかくしてお過ごしくださいね。。。。



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大阪キーマ東京キーマ




最近いろいろ考えることが多くなってます。。

何か悩みがあるとかってワケじゃあないんですけど。。 自分改革したいってかんじです。。

そんなお話しは本編に書きました。。 こちらはカレーだもんね。。。。





レトルトカレーのヤバいシリーズ。。どんどん行きたいんですが~~なかなか。。。。




で。。今回はコレ。。


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ハウス食品さん 「大阪キーマカレー」


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ハウス食品さん 「東京キーマカレー」

どちらもおいくらだったかわかりません~


160g 165g と少なめだし あいがけ風にしてみました。。。

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左が大阪 右が東京です。。




大阪。。

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シャバシャバ系ですね。。 とろみはほとんどありません。


大阪のキーマがシャバシャバ??って思いましたが。。。

食べてみてナットク。 これはいわゆる「スパイスカレー」って感じなんですね。

最近流行りのタイプですね。。 これはいろんなもの合わせてもいいかもですね。。

カレーとしてはとてもスパイスが際立ってて美味しいです。

でもあたしの好きな日本のカレーじゃありません。

長粒米や雑穀米とかが合うかもしれません~~~




東京。。

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こちらはとろみのある濃厚なひき肉のカレーって感じかな。。。

こちらもスパイスが利いてて美味しいです。。

どちらかというとインドカレーって感じかな~~(なんかテキトーですが) ナンに合いそうです。。





どちらもスパイシーで美味しかったです。

どちらも日本のカレーではなかったですね。。。


ひき肉がしっかりとしててガルバンゾーとか入ってて。。。

フツーにカレーと思って食べるとビックリなカレーかもしれません。。。



大阪と東京。。。 あくまでもイメージでしょうね。。。。


「本格派カレー」

って言われるタイプかもですね。。何が本格派かわかりませんが(笑)




「カレー」としては個人的好みではなかったですが。。。

お味はとても美味しかったです。。。


で。。。


発想的にはとても面白いと思いましたね~~~

この発想は大好きです♡ 


特に大阪。。。大阪のカレー事情にうまく目をつけられたな~~って思いました。


それをわかる方がどれだけおられるかわかりませんが。。。

つーか。。ホンマにそういう観点で作られたのかは不明ですが(笑)






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めっちゃ寒くなってきました。。。

雪の地方も多くなって。。 平野部でも朝は凍結とかありそうですね。。。。。


皆さまあったかくしてお過ごしくださいね~~~~





寒くなってくると。。 人恋しくなっちゃいますが。。。

今夜も寂しく一人酒。。。 んっちゃって~~~~演歌の世界だな(笑)



さ。。今日もがんばろ!




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スペースカレー



ちょっと涼しくなって。。なんとなくホッとしますね~~~

でも台風の影響で大変なことになってる地域が。。。。。

皆さまのところは大丈夫でしょうか。。



被害にあわれた皆さまにはお見舞い申し上げます。。

一刻も早い復興を祈るばかりです。。





今日のカレーは~~

久しぶりの「ヤバいシリーズ」です。。。



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ハウス食品さん 「スペースカレー」 

これは大阪市立科学館に行ったときに買ったものです。 5~600円だったかな。。。



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保存方法や温め方は本物とは違うようですが~~

中は同じ感じに作られてるようですね。。





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ビーフとキノコがタクサン入ってます。

濃厚な欧風ビーフカレーという感じでしょうか。。。



お味もたしかに濃いですね。。

ピリっとしたスパイス感もしっかりあります。

わざと濃く作ってあるようですが。。。そんなに嫌味のない濃さで美味しいですね。。。


宇宙で食べたらどんな感じなんだろう。。。




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なかなか楽しいカレーですね。。。





★本編は朝更新しました。。。

 本編では~~ カップ麺 アップしてます~~~~


 よければサイドバー リンク 「~美味しく楽しく~2」 からどうぞ~~




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こんなのね。。。。





ヤバい。。。眠いわ~~~~

最近朝が早いのだ。。。。




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マッサマンカレー


おはよございます~~

台風一過。。のせいでしょうか。。。ちょっとは過ごしやすくなった。。??


でもまだまだ暑い日は続きますね。。。。






昨日は帰りもちょっと遅くなってしまって~~~

本編もアップしてませんが。。。。


コチラは軽く。。。。





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ハウス食品さん 「マッサマンカレー」


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マッサマンカレーが世界一美味しい。。。って発表されて。。。

いろんなマッサマンカレーが発売されました。。。その一つですね。。。。

ちょっと前に期間限定での発売。。。もうないかもですが。。。。




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マッタクとろみのないシャバシャバ系ですね。。。。



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ジャガイモ ピーナッツ 牛肉。。。。

なんか独特の香りがありますね~~何の香りだろう。。。。



こういうタイプのカレーって。。。本来はどうやっていただくんでしょうか。。。。

日本ではご飯にかけていただくのがカレーの一般的ないただきかたですけど~~~



今回はご飯も日本のもので。。スープカレーのようにいただきましたが。。。。

タイではどうやっていただくんでしょうか~~。。。。



このカレー。。。

これがマッサマンなのかな~~~美味しいけど。。。。塩気がちょっと強いような。。

本物?をいただいたことがないので何とも言えませんが~~~

たぶん。。本格的。。なんだろうな~~って思うカレーでした。。



美味しいですが。この香りがちょっとあたしは好みじゃないな。。。






週後半。。。

今日もがんばりましょう~~~~!




★本編は更新オヤスミしました。。。。

 また夜に更新しますね~~~





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プロフィール

まう姉さん

Author:まう姉さん
食べること飲むこと大好き
特にカレーが大好き!
いろんなもの食べてます

本編~美味しく 楽しく~
の方でいろいろ紹介してます。。。
本編へは下記リンク欄からどうぞ。。

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批判的なものや不快なものはこちらの判断により勝手ながら削除させていただきます。

一部のカテゴリーをメーカー様で分けています。
失礼ながら敬称は略させていただきました。

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