〆カレー

暑いですね。。。。

まあ。。この暑さも。。３か月もすれば涼しくなってくるんですよね～～

我慢ですな。。





さて　そんな暑さの昨今。。

コメントにカレーがキケンだってお話しがありました。

最近よくテレビで言ってますよね。。。　一晩おいちゃダメだって。。。。。


作り置きできるカレーは忙しいときは便利なのですけどね～～～


本編にも書きましたが～～

お鍋のお出汁が翌日には傷んでたのですよ。。。。

そんなこともあって　気になってます。。

ちょっと自分なりに調べてみました。。。




カレーに繁殖するウェルシュ菌ってヤツがいるそうで。。。。

加熱によって死滅するのだそうですが。。

いくつかは姿形を変えて潜伏。。

コイツがカレーが冷めていく段階で復活して増殖するんだそう。。。


だから　カレーを作ったら常温で放置したり　常温で冷ましてから冷蔵庫へ。。

ではなく～～～

急速に冷ます必要があるそうです。

小分けして氷水などに入れて急速に冷やし　冷蔵庫　もしくは冷凍庫へ。。

食べるときは必ずかきまぜつつ煮込む必要があるそうです。


他の煮物などにも同じことが言えると思います。。

できたてを食べきるのがいいのでしょうけどね。。。。




夏場だけでなく　年中同じだそう。。。

ただ夏場は特にその菌だけでなく　腐敗にも気をつけなくちゃですね。。。



カレーが食べたいときは一人１個　レトルトカレーをたべるのがいいかも～～～





そんな本日紹介するのは。。。。



ハウス食品さん　「〆カレー」　





飲んだあとのカレーってことですね。。。









ごはん入りです。。。





美しくないビジュアルですね～～

たまたまゆでたまごがあったので乗っけてみた。。。







ゆるいキーマカレーみたいですね。。。　

つぶつぶはごはん。。






シャキ感がいいですね。。。

このシャキシャキは「みずくわい」　たまにレトルトカレーに入ってますね。。。。

このシャキシャキ感は好きです。。。





お味は。。。見た目よりは濃いって言うか。。。。

軽く胸やけしちゃった。。　飲んだ後のカレーなら。。もう少しアッサリで辛めがいいな～～

って個人的な好みですけどね。。。



でもご飯入りだし簡単でいいかも～～　酔っ払いには。。。(笑)



150g で　135kcal 　朝ごはんにもいいかもですね。。。。（てか。。朝食べたんだけどね）






★本編も更新しました。。。

　本編では～～


　最近のごはんとかアップしました。。。



　北極も食べたよ♪






あっついですが～～～

明日を乗り切れば３連休！　がんばっちゃいましょ～～～～♪

北海道チキンの濃厚スープカレー

さぶいですね～～～～

大寒波が本当にやってきました。。スゴイ風です。。。

ウチあたりは雪は降っていませんが～～　大雪のとこもあるそうで。。

センター試験の皆様方は大丈夫だったかしら。。。






今日のカレーですが。。。

先日ヨッパゲて食べたんですよ(笑)





ハウス食品さん　「北海道チキンの濃厚スープカレー」　生協さんで　３９８円（税抜）





ヨッパですんで運ぶのにこぼし。。。（笑）





器が小汚くなって。。。スミマセン。。。


大きな具がタップリです。。。

クミンがきいててウマい。。バジルがサワヤカです。。


ヨッパゲてても美味しいものはわかります。。。

香辛料の香りもよくてウマい。。







ヨッパゲてカレーが食べたい。。って思ったんですけど～～

ヨッパゲててもカロリーを気にしてコレのチョイスとなったんですな。。（笑）













札幌らっきょさんと言うスープカレーのお店があるんですね。。

オーナー様が井手さん。。。　てことで「らっきょ」さんなんでしょうか～～～？？





こんなに大きな具材なので。。。



こんな厚みのパケでした。。。







★本編も更新しました。。。

　本編では～～～


　あいほんの着信のことやら肴などアップ～～


　よければサイドバー　リンク　「～美味しく楽しく～２」　からどうぞ～～






めっちゃさぶいです。。。。

あったかくしてお過ごしくださいね。。。。

大阪キーマ東京キーマ

最近いろいろ考えることが多くなってます。。

何か悩みがあるとかってワケじゃあないんですけど。。　自分改革したいってかんじです。。

そんなお話しは本編に書きました。。　こちらはカレーだもんね。。。。





レトルトカレーのヤバいシリーズ。。どんどん行きたいんですが～～なかなか。。。。




で。。今回はコレ。。




ハウス食品さん　「大阪キーマカレー」




ハウス食品さん　「東京キーマカレー」

どちらもおいくらだったかわかりません～


１６０ｇ　１６５ｇ　と少なめだし　あいがけ風にしてみました。。。



左が大阪　右が東京です。。




大阪。。






シャバシャバ系ですね。。　とろみはほとんどありません。


大阪のキーマがシャバシャバ？？って思いましたが。。。

食べてみてナットク。　これはいわゆる「スパイスカレー」って感じなんですね。

最近流行りのタイプですね。。　これはいろんなもの合わせてもいいかもですね。。

カレーとしてはとてもスパイスが際立ってて美味しいです。

でもあたしの好きな日本のカレーじゃありません。

長粒米や雑穀米とかが合うかもしれません～～～




東京。。





こちらはとろみのある濃厚なひき肉のカレーって感じかな。。。

こちらもスパイスが利いてて美味しいです。。

どちらかというとインドカレーって感じかな～～（なんかテキトーですが）　ナンに合いそうです。。





どちらもスパイシーで美味しかったです。

どちらも日本のカレーではなかったですね。。。


ひき肉がしっかりとしててガルバンゾーとか入ってて。。。

フツーにカレーと思って食べるとビックリなカレーかもしれません。。。



大阪と東京。。。　あくまでもイメージでしょうね。。。。


「本格派カレー」

って言われるタイプかもですね。。何が本格派かわかりませんが(笑)




「カレー」としては個人的好みではなかったですが。。。

お味はとても美味しかったです。。。


で。。。


発想的にはとても面白いと思いましたね～～～

この発想は大好きです♡　


特に大阪。。。大阪のカレー事情にうまく目をつけられたな～～って思いました。


それをわかる方がどれだけおられるかわかりませんが。。。

つーか。。ホンマにそういう観点で作られたのかは不明ですが(笑)


















めっちゃ寒くなってきました。。。

雪の地方も多くなって。。　平野部でも朝は凍結とかありそうですね。。。。。


皆さまあったかくしてお過ごしくださいね～～～～





寒くなってくると。。　人恋しくなっちゃいますが。。。

今夜も寂しく一人酒。。。　んっちゃって～～～～演歌の世界だな(笑)



さ。。今日もがんばろ！

スペースカレー

ちょっと涼しくなって。。なんとなくホッとしますね～～～

でも台風の影響で大変なことになってる地域が。。。。。

皆さまのところは大丈夫でしょうか。。



被害にあわれた皆さまにはお見舞い申し上げます。。

一刻も早い復興を祈るばかりです。。





今日のカレーは～～

久しぶりの「ヤバいシリーズ」です。。。





ハウス食品さん　「スペースカレー」　

これは大阪市立科学館に行ったときに買ったものです。　５～６００円だったかな。。。

















保存方法や温め方は本物とは違うようですが～～

中は同じ感じに作られてるようですね。。














ビーフとキノコがタクサン入ってます。

濃厚な欧風ビーフカレーという感じでしょうか。。。



お味もたしかに濃いですね。。

ピリっとしたスパイス感もしっかりあります。

わざと濃く作ってあるようですが。。。そんなに嫌味のない濃さで美味しいですね。。。


宇宙で食べたらどんな感じなんだろう。。。












なかなか楽しいカレーですね。。。





★本編は朝更新しました。。。

　本編では～～　カップ麺　アップしてます～～～～


　よければサイドバー　リンク　「～美味しく楽しく～２」　からどうぞ～～








こんなのね。。。。





ヤバい。。。眠いわ～～～～

最近朝が早いのだ。。。。

マッサマンカレー

おはよございます～～

台風一過。。のせいでしょうか。。。ちょっとは過ごしやすくなった。。？？


でもまだまだ暑い日は続きますね。。。。






昨日は帰りもちょっと遅くなってしまって～～～

本編もアップしてませんが。。。。


コチラは軽く。。。。







ハウス食品さん　「マッサマンカレー」





マッサマンカレーが世界一美味しい。。。って発表されて。。。

いろんなマッサマンカレーが発売されました。。。その一つですね。。。。

ちょっと前に期間限定での発売。。。もうないかもですが。。。。










マッタクとろみのないシャバシャバ系ですね。。。。





ジャガイモ　ピーナッツ　牛肉。。。。

なんか独特の香りがありますね～～何の香りだろう。。。。



こういうタイプのカレーって。。。本来はどうやっていただくんでしょうか。。。。

日本ではご飯にかけていただくのがカレーの一般的ないただきかたですけど～～～



今回はご飯も日本のもので。。スープカレーのようにいただきましたが。。。。

タイではどうやっていただくんでしょうか～～。。。。



このカレー。。。

これがマッサマンなのかな～～～美味しいけど。。。。塩気がちょっと強いような。。

本物？をいただいたことがないので何とも言えませんが～～～

たぶん。。本格的。。なんだろうな～～って思うカレーでした。。



美味しいですが。この香りがちょっとあたしは好みじゃないな。。。






週後半。。。

今日もがんばりましょう～～～～！




★本編は更新オヤスミしました。。。。

　また夜に更新しますね～～～